渡辺通・天神南の和食居酒屋。日本酒・蕎麦が美味しいお店。夜ご飯に個室が人気
日本酒とともに
旬の逸品をどうぞ
福岡県福岡市中央区、天神南駅や渡辺通駅近くで創作和食とお酒を楽しめる
蕎麦居酒屋「酒と蕎麦 まき野(さけとそば まきの)」。
旬の食材をふんだんに用いた一品を、お酒とともにご堪能いただけます。
〆におすすめの蕎麦は出汁にこだわり、日本酒との相性も考え抜いた味わいです。
また当店の味を存分に楽しまれる際は、魅力を余さず詰め込んだコースをどうぞ。
一人飲みやデートの他、接待や会食などの特別なお集まりにもぜひご利用ください。
旬の美味を
味わうひと品
当店の料理は、素材の味を活かすため手を加えすぎず、感性と閃きを大切に工夫を凝らしてお作りしています。
季節感を重んじ、時季によってメニューを変えるのもこだわりの一つです。お酒に合うものばかりですので、ぜひご一緒にお楽しみください。
※季節の一例です
「煮あわび」
「まぐろの山かけ」
「いちじくの揚げ出し」
「うざく」
定番メニューや肉料理も充実
通年ご提供している黒毛和牛のステーキや鴨焼きなどの肉料理も、ご好評いただいております。
お腹を満たせる品はその他にも多数ございますので、しっかりとしたお食事にもどうぞご活用ください。出汁巻き玉子や板わさといった蕎麦屋定番のメニューも、もちろんご用意しております。
※価格は全て税込みです。
黒毛和牛
ランプステーキ
2,300円
鴨焼き
1,680円
経験と技、
出汁が活きる蕎麦
日本酒と出汁との相性を大切にしています。酒肴を楽しまれた後の〆に蕎麦をお召し上がりください。
こだわりの出汁は昆布や鰹節、椎茸から丁寧に引いております。蕎麦は、その日の気温や湿度を加味しながら手打ちでご用意。出汁の味わいが引き立つよう、手の感覚を頼りに日々打ち方を変えています。
お品書き一覧
※表示価格は全て税込みです。
おすすめ
- 鮮魚4種盛り
- 一人前 850円
- 生まぐろ漬け
- 1,320円
- 生まぐろニラ醤油掛け
- 1,350円
- 天然平目のカルパッチョ
- 1,300円
- 蛸の胡麻塩レモン
- 1,300円
- 天然シマアジ青唐辛子ぽん酢
- 1,300円
- 帆立貝柱の炙り塩とカボス
- 1,300円
- アオリイカと生雲丹
- 1,650円
- 煮あわび
- 2,200円
- 鰻の白焼き
- 2,800円
- うざく(鰻と胡瓜の酢の物)
- 1,480円
- 鴨わさ
- 980円
- 鴨焼き
- 1,680円
- 日向鶏もも 塩焼き
- 780円
- 日向鶏もも 唐揚げ
- 780円
- 黒毛和牛ランプ
- 2,300円
- 阿蘇自然豚ヒレカツ玉子とじ
- 880円
- 桃のコンポートと
モッツァレラのサラダ - 1,200円
天婦羅
- 海老・穴子・イカ・
キス・めひかり・
万願寺とうがらし・
肉厚椎茸(半分も可)・
赤茄子・蓮根・ズッキーニ
安納芋・とうもろこし・
オクラ・カマンベールチーズ - 1個 各120円~
- 桜海老のかき揚げ
- 880円
- 貝柱と生あおさのかき揚げ
- 950円
- とうふの揚げ出し(荒木豆腐店)
- 550円
- 無花果の揚げ出し
- 660円
※3種または5種のおまかせ野菜天婦羅盛りも
承ります。
そば
※大盛り(+150円)、小盛り(100円引き)
も承ります。
冷
- 十割そば
- 1,100円
- ざるそば
- 880円
- 冷かけそば
- 880円
- つけとろろそば
- 1,200円
- おろしぶっかけ(辛味大根)
- 1,200円
- かしわざる(つけ汁)
- 1,200円
- 鴨ざる(つけ汁)
- 1,500円
- すだちそば(冷かけ)
- 1,100円
- 納豆おろしぶっかけ
- 1,320円
温
- かけそば
- 880円
- たぬきそば
- 900円
- 松山揚げそば
- 950円
- 山かけそば
- 1,000円
- かしわ南蛮
- 1,200円
- 鴨南蛮
- 1,500円
- 花巻そば
(有明海苔一番摘み使用) - 1,100円
そば追加メニュー
- 替えそば(ざるのみ)
- 600円
- つゆ(薬味付き)
- 280円
- 山葵
- 150円
- 辛味大根
- 150円
- とろろ
- 200円
ご飯もの
- わさび飯
- 550円
- とろろ飯
- 600円
- 野中さんの卵かけご飯
- 500円
- 海老天丼(海老2尾)
- 1,100円
甘味
- そば茶のパンナコッタ
- 450円
※5名様以上の団体様の場合は、コースでのご予約となります。
当日のご注文可能
まき野の遊膳コース
遊膳コース
4,950円
- ・前菜盛り
- ・鮮魚3種
- ・本日の一品
- ・茶碗蒸し
- ・鴨料理
- ・天婦羅
- ・そば(ざる or かけ)
- ・甘味
当日でもお一人様からご注文可能な遊膳コースでは、
季節の一品から〆の蕎麦まで、まき野ならではの品々を
一通りご堪能いただけます。
初めてお越しの方はもちろんのこと、
接待やデートにも大変おすすめです。
前日までのご予約
その他のコース
おまかせ料理コース
8,800円
鴨しゃぶコース
(10月~3月限定)
6,600円